Skip to content
Все записи с меткой 'первые блюда'

Борщ с черносливом

Tweet Как сварить борщ можно прочитать в любой кулинарной книге. Но все-таки у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления. Своя изюминка. А изюминкой моего рецепта сегодня будет чернослив. Кисло-сладкий чернослив придает традиционному борщу особую пикантность, а добавление сельдерея ее только усилит. Понадобится: Говяжий бульон — 2 литра, Свекла крупная — 1 шт., Сельдерей (корень)— 70 […]

Щи из кислой капусты

Tweet Сегодня будем готовить настоящее русское блюдо — щи из кислой капусты Недавно прочитала, что Александр Дюма — автор легендарный «Трех мушкетеров» прославился не  только как писатель, а еще и как составитель «Большого кулинарного словаря». Он собирал рецепты много лет, путешествуя по разным странам. Во время своего путешествия по России он решил отведать знаменитые русские […]

Куриный суп с клецками.

Tweet Куриный суп с клецками. В словаре Ожегова мы можем прочитать, что клецки — это кусочки теста (из манной крупы, пшеничной муки), сваренные в молоке или бульоне. Слово это имеет немецкие корни. Кнёдли или клёцки существуют во многих кухнях в тех или иных вариациях: в австрийской, чешской, финской немецкой, польской, украинской, белорусской, татарской. Только называться […]

Суп из цветной капусты.

Tweet Суп из цветной капусты. С давних времен цветная капуста использовалась в кулинарии народов Средиземноморья. В ней содержится клетчатка, которая с легкостью усваивается организмом. Поэтому цветную капусту можно употреблять всем: детям и взрослым, молодым и старым. Блюда с цветной капустой полезные и вкусные. Сегодня предлагаю приготовить суп из цветной капусты.

Суп с фасолью.

Tweet Суп с фасолью. Блюда из фасоли — очень полезны и пользуются популярностью во многих странах. О ее питательных свойствах было известно еще с древних времен. В фасоли содержится много белков. Благодаря хорошей растворяемости в воде, белки хорошо усваиваются организмом. Фасоль бывает белая и цветная. Рекомендуют при приготовлении фасолевого супа использовать белую фасоль, так как […]