Skip to content
Выбрать подарки к празднику
 

Суфле из печени «Нежное»

Нежное суфле из печени готовится просто, выглядит аппетитно, а на вкус — это просто наслаждение. Суфле получается такое воздушное, что просто тает во рту. Все кто пробует это блюдо из печени, обязательно просят добавки.

Суфле из печени

Продукты:

  • Говяжья печень— 0,5 кг;
  • Морковь — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Мука — 5 ст. ложек;
  • Сливки — 0,5 стакана;
  • Соль;
  • Перец;

Приготовление:

Морковку натереть на терке, добавляем капельку воды, буквально 2-3 ложки и ставим на огонь. Довести до кипения и проварить пару минут.

С печени убрать пленку. Порезать ее на кусочки и провернуть в мясорубке вместе с добавлением лука. Вместо мясорубки вполне можно использовать кухонный комбайн. В этом рецепте я использовала печенку говядины, но не возбраняется заменять. Можете взять свиную или куриную.

Яйца соединить со сливками и хорошо взбить.

Морковь, яичную смесь добавить в фарш. По вкусу посолить и поперчить. Перемешать.

В самом конце к фаршу добавляем постепенно муку, при этом все хорошо перемешивая.

Выливаем печеночную смесь в форму для запекания. Выпекать в духовке при температуре 180оС в течении 30 минут.

Румяное аппетитное суфле из печени готово. Мне очень хотелось попробовать маленький кусочек сразу. Но я героически дождалась начала ужина. Очень уж хотелось показать всем эту красоту.
Суфле из печени «Нежное»
Украсьте тарелку зеленью и овощами и блюдо сразу примет нарядный вид. Хороший вариант для праздничного стола.
TEXT.RU - 100.00%

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

0

Похожие статьи на эту тему:

Впереди много интересных рецептов. Чтобы не пропустить, подпишись!! Всем подписчикам подарок от автора

10 комментариев

  1. Ирина:

    Я печенку ем очень мало. Но твоё суфле выглядет так аппетитно, что хочется сделать!!!

  2. Печень-полезно очень, а ввиде суфле еще и вкууусно, понравлся рецепт!

  3. Полезное, можно сказать, диетическое блюдо. Обожаю печенку, поэтому с удовольствием буду готовить. Спасибо, Олюшка!

  4. Очень аппетитное суфле! Для пра3дничного стола вариант отличный! А главное, поле3ный!!! :good:

  5. Действительно нежное получилось суфле из печени, и на фото клево получилось!

  6. Чего я только не готовила из печени, но вот суфле — никогда. Обязательно попробую, тем более, что печенка на нашем столе довольно частый гость, а разнообразие — это всегда здорово.

Написать отзыв

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)