Skip to content
Выбрать подарки к празднику
 

Салат с моцареллой в сметане

Салат с моцареллой — это не только привычный всем капрезе. Есть много вариантов приготовления вкусных закусок с этим нежным молочным сыром. И сегодня рецепта салата с моцареллой от Джейми Оливера.

Салат с моцареллойЗаканчивается вторая неделя кулинарного марафона. На этой неделе мы готовили вкусные пикантные ребрышки с цитрусовым соком и нежный молочный рис с клубничным мармеладом на десерт. А как же салат? Про салат мы тоже не забыли и под занавес рецепт салата с моцареллой от знаменитого повара.

На самом деле, скажу вам честно, до этого моцареллу никогда не пробовала. Не приходилось как то. Поэтому было интересно узнать вкус этого сыра.

Правда по рецепту предлагалось взять моцареллу из молока буйволицы, но такого в магазине я не нашла. Поэтому ограничилась сыром из коровьего.

Продукты:

  • Моцарелла — 1 шт.,
  • Сметана — 50 г.,
  • Перец чили — 1/4 стручока,
  • Соль,
  • Перец,
  • Оливковое масло,
  • Лимонный сок – 1 ч. ложка,
  • Орегано — щепотка.

Приготовление:

Моцареллу разрезать на тонкие пластинки и выложить на блюдо.

Равномерно смазать сыр сметаной. Посыпать солью, свежемолотым перцем, орегано.

Перец чили очистить от семян, нарезать тоненькими небольшими полосочками и посыпать салат сверху.

Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Готово. Можно подавать на стол.

Подводим итоги:

По условиям марафона, мы должны поделиться своими впечатлениями, рассказать что получилось, а что нет, какие продукты заменяли в рецепте.

1. В оригинальном рецепте был свежий майоран — заменила сухой приправой орегано. И не стала посыпать цедрой лимона.

2.Теперь я знаю, какой на вкус сыр моцарелла и думаю, что вполне можно заменить его на адыгейский. Закуска от этого не пострадает.

3. Вкусно! Правда вкусно. Нежный немного пресный вкус сыра оттеняется сладкой остротой перца чили. Очень оригинально.

4. Знаю точно, что такая закуска будет частым гостем на нашем столе.

«Салат с моцареллой и перцем чили» еще один вариант вкусной закуски от Джейми Оливера на видео:

TEXT.RU - 100.00%

Чтобы не пропустить следующие рецепты, введите свои данные в форму ниже:





Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

0

Похожие статьи на эту тему:

Впереди много интересных рецептов. Чтобы не пропустить, подпишись!! Всем подписчикам подарок от автора

20 комментариев

  1. Умничка, даже видео нашла и когда все успеваешь…

  2. Ирина:

    Надо будет и себе попробывать сделать!!!А ты Оленька молодец!

  3. Вкусно то как. Оль ты как всегда молодец. :good:

  4. Отличный вариант! Я люблю моцареллу, ем просто так, но этот салат и мне понравился, особенно на второй день!

  5. Ольчик, рада что и ты попробовала этот салатик.
    Мне понравился рецепт, главное дать время, чтобы моцарелла промариновалась.

  6. Салат с моцареллой впечатлил! И фотография обалденная и полезен по составу! Иду готовить!

  7. Очень люблю блюда с любым сыром, полезно и вкусно.Спасибо.

  8. А у меня моцарелла исключительно с помидорами ассоциируется. Нужно попробовать её и в салатик…

  9. моцарелла и перец чили!ой, как вспомню, как я однажды, когда еще не знала, что такое этот чили, положила в салат целый стручок, руками глаза потерла. вообщем все прелести перчика ощутила в одну секунду!

  10. Оля, салатик супер! Благодаря шефу Оливеру мы много перепробуем и многому научимся!

    • Ольга:

      Это точно. У меня в холодильнике уже поселился лук-порей. До этого никогда его не покупала. И перец чили, который тоже был редким гостем :yes:

  11. Классный салатик! Молодцы оба и Джейми и Оля! Умничка, все успела, все красиво и вкусно! :good:

  12. Очень красиво салатик выглядит, и вкус, судя по всему, изумительный.

Написать отзыв

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)