Skip to content

Картофельные котлеты с зеленым горошком

Вы любите картофельные котлеты? Я очень. Предлагаю сегодня полакомиться котлетами, приготовленными из картофельного пюре. Но не так все просто. Есть в них маленький сюрприз. Какой? Читаем рецепт.

kartofel'nye-kotletyКотлеты из отварного картофеля я делаю нечасто. Обычно, если остается картофельное пюре в холодильнике. Вот тогда да. Раз, два.. Слепил котлетки, обжарил. Быстро и вкусно.

Но для этих котлет картофельное пюре я варю отдельно. Потому, что при варке добавляю зеленый горошек.

Котлетки получаются необычного цвета и такие вкусные, что просто пальчики оближешь! И деткам очень нравятся. Продолжение 'Картофельные котлеты с зеленым горошком' »

Гарнир из риса с овощами

Такой гарнир из риса очень просто приготовить. Получается вкусно, полезно и питательно. Так как в гарнире из риса не содержится продуктов животного происхождения, то такое блюдо вполне подойдет для постного питания.

garnir-iz-risaПриготовить такой рис с овощами я собиралась очень давно. На мысль меня эту натолкнули замороженные смеси, которые продаются в магазинах. «Зачем покупать, если можно сделать самой» — думала я. Но все как то руки не доходили. Но участие в кулинарном конкурсе постных рецептов подстегнуло меня и я пошла на кухню.

Для начала ревизия в холодильнике. Посмотрим, что имеется. Зима подходит к концу и запасы замороженных овощей с осени уже заканчиваются. Скоро будем переходить на свежие продукты.

Ага! Брюссельская капуста, замороженный зеленый горошек, лук порей. Чудесно!! Разбавим все это морковкой, она придаст блюду из риса с овощами яркости и цвета. Продолжение 'Гарнир из риса с овощами' »

Салат из сырой свеклы с грушей

Салат из сырой свеклы — еще один рецепт от Джейми Оливера. Хрустящий, сочный и необычно вкусный!

Доброго времени суток, дорогие друзья! Приветствую вас на «Кулинарном блоге «У Ольги».

salat-iz-syroj-svekly-po-receptu-Dzhejmi-OliveraПродолжается кулинарный марафон «Готовим с Джейми Оливером». И длится он уже без малого 9 недель!! Как быстро пролетело время. А ведь совсем недавно был первый рецепт и мы готовили картофельный гратен. А уже прошло больше 2 месяцев.

9-я неделя — неделя салатов.

Рецептов на выбор было три, но я остановила свой выбор именно на этом. Никогда не пробовала готовить салат из сырой свеклы. Обычно я ее отвариваю. Поэтому было очень интересно, что все таки из этого может получиться. Однако, и в этот раз Джейми Оливер не разочаровал. Еще один простой рецепт нашел свое место в моей кулинарной книге.

Количество продуктов в задании для приготовления этого салата было указано немного другое. Но так, как я делала на пробу, то объем ингредиентов я уменьшила. И рецепт приведу в том составе, как делала сама. Продолжение 'Салат из сырой свеклы с грушей' »

Рецепты постных блюд. Кулинарный конкурс!

Рецепты постных блюд — эта тема будет актуальна на протяжении ближайших 40 дней. Ведь начался Великий пост, а значит постные блюда и рецепты, связанные с их приготовлением, будут пользоваться сейчас наибольшей популярностью.

recepty-postnyh-bljudВеликий пост — самый главный и наиболее строгий по ограничениям. На протяжении 40 дней нам предстоит соблюдать «христианскую диету». Конечно, Великий пост — это не только ограничение в еде. Но блог у меня кулинарный, поэтому и коснемся сегодня только кулинарной стороны Великого поста.

В этот период предписывается ограничивать себя в потреблении пищи и разрешается употреблять блюда не из всех продуктов. В дни Великого поста христиане должны тщательно воздерживаться от потребления в пищу любых продуктов животного происхождения. Не разрешается есть мясо, яйца, молоко и молочные продукты, сыр и сливочное масло. Блюда из рыбы разрешается есть только два раза: на праздник Благовещения и в Вербное воскресение. А в Лазареву субботу можно побаловать себя рыбной икрой. Продолжение 'Рецепты постных блюд. Кулинарный конкурс!' »

Пирог к чаю в английском стиле.

Пирог к чаю в виде рулета  в английском стиле, приготовленный по рецепту Джейми Оливера удивляет своим необычным вкусом. Продолжаем кулинарный марафон и сегодня в нашем меню выпечка к чаю: английский пирог-рулет с джемом и клубникой.

pirog-k-chaju-po-receptu-Dzhejmi-OliveraДобрый день, дорогие читатели сайта «Кулинарный блог «У Ольги».

Давно я уже не публиковала рецепты от знаменитого повара. Хотя кулинарный марафон не заканчивался, он безусловно продолжается, и мы еще с вами не один раз попробуем вкусные блюда, приготовленные по простым рецептам Джейми Оливера.

Так получилось, что по некоторым причинам я пропустила две недели этого увлекательного кулинарного онлайн-шоу. По другому, я даже и назвать не могу наш марафон. Но вот я опять в строю и готова на подвиги. И сегодня выношу на Ваш суд рецепт пирога к чаю с джемом и ягодами.

Сразу скажу, что процесс приготовления этой выпечки небыстрый. Но результат стоил затраченного времени. Мой сын, съев кусочек пирога, сказал: «А можно еще этой вкусной штучки». Продолжение 'Пирог к чаю в английском стиле.' »