Skip to content

Мраморный постный кекс

Великий пост — совсем не причина, чтобы отказывать себе в маленьких радостях. Предлагаю побаловать себя и родных и приготовить мраморный постный кекс.

Мраморный постный кекс
И снова у нас в меню постная выпечка. Совсем недавно, я делилась с Вами рецептом вкусного постного печенья, а сегодня предлагаю испечь постный кекс. Вкусный, воздушный, да еще и диетический. Ну чем не повод приготовить? К тому же делается такой кекс очень просто. Мне потребовалось чуть более получаса на его приготовление. Согласитесь, что это немаловажный момент. Что может быть лучше простых рецептов, которые не занимают много времени? Продолжение 'Мраморный постный кекс' »

Апельсиновое постное печенье

Постное печенье тоже может быть очень вкусным. В этом я убедилась, попробовав испечь их по этому рецепту. Яркого цвета, пышные и воздушные —эти печенюшки никого не оставят равнодушными.

Апельсиновое постное печеньеРаньше я относился к постной выпечке слегка настороженно. Ну как то привыкла, что в тесте обычно присутствуют яйца или сливочное масло. Но после того, как приготовила постное печенье с апельсином,  мое мнение по поводу постной выпечки сильно поменялось. Воздушная структура и золотистый необычный цвет этого печенья покорили меня сразу. А апельсиновый аромат, который исходил от них, только усилил эти впечатления. Отличный рецепт для тех, кто любит выпечку с цитрусовыми. Рецептом французского пирога с лимонным кремом я с Вами уже делилась, а теперь предлагаю попробовать постное печенье с добавлением апельсинов и меда. Продолжение 'Апельсиновое постное печенье' »

Клубничный мусс.

Клубничный мусс по этому отличный вариант постного десерта. Во время великого поста приходится ограничиваться в потреблении многих продуктов, а побаловать себя иногда хочется. Предлагаю попробовать мусс из клубники — нежный, воздушный и очень вкусный.

Клубничный муссТрадиционно муссы готовят нас основе двух основных составляющих:

1. Ароматные ингредиенты, которые и придают десерту основные вкусовые качества . В качестве ароматных составляющих могут использоваться ягодные соки или пюре, кофе или шоколад и т.д.

2. С французского название десерта mousse переводится, как пена. Так вот, чтобы добиться и зафиксировать это пенно состояние обязательными при приготовлении муссов являются яичные белки или желатин. Именно за счет этих продуктов и достигается воздушная основа десерта. Однако, в некоторых случаях их заменяют на манную крупу. Именно такой рецепт я и предлагаю Вам попробовать. Продолжение 'Клубничный мусс.' »

Картофельный суп с ленивыми пельменями.

Картофельный суп с ленивыми пельменями получается очень сытный. Я бы сказала и первое и второе в «одном флаконе».

kartofel'nyj-sup-s-lenivymi-pel'menjamiПрочитала этот рецепт в кулинарном журнале. Заинтриговал он меня сразу. Простые рецепты мне очень нравятся. Да плюс к этому, давно я не варила на первое что-нибудь новенькое. Борщ или сырный суп с креветками, конечно, вкусно, но хочется что-нибудь новенького. Поэтому откладывать рецепт на полку и ждать подходящего случая не стала. А решила сварить картофельный суп в этот же день.

Готовится суп просто. Повозится пришлось немного с тестом, но самую капельку. Получается вкусный и очень сытный. Так что рекомендую вам попробовать.

Для приготовления ленивых пельменей для этого картофельного супа я брала куриное мясо, но в принципе можно использовать любой фарш на ваш вкус. Продолжение 'Картофельный суп с ленивыми пельменями.' »

Овощи постные в горшочках.

Овощи постные по этому рецепту я готовила для кулинарного конкурса «На посту». Получилось вкусно. Процесс приготовления не вызывает трудностей. Овощи все нам знакомые, «заморских гостей» не присутствует. Все продукты, которые использованы в рецепте, наверняка, есть у каждой хозяйки на кухне постоянно.

ragu-iz-kapustyОсталось только достать из закромов горшочки. Мне пришлось за ними лезть далеко, так как часто я в них не готовлю. А вы, уважаемые друзья и гости «Кулинарного блога У Ольги», часто готовите блюда в горшочках? Или это я одна такая «непутевая»?

Ну это были лирические отступления. Мысли вслух, так сказать. А теперь рецепт.

Нам потребуется:

  • Морковь —2 шт.,
  • Капуста белокочанная — ½ небольшого велка,
  • Репчатый лук — 1 головка,
  • Помидоры — 2 шт.,
  • Томатная паста — 1 ст. ложка,
  • Пшеничная мука — 1 ст. ложка,
  • Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу. Продолжение 'Овощи постные в горшочках.' »