Skip to content

Карп для мамы.

Как приготовить карпа? Можно просто его пожарить. А можно добавить изюминку: накрыть сырной «шубкой» и запечь в духовке. Как это сделать? Да очень просто.

Карп под сыромУ меня в семье рыбу едят очень мало. Сын вообще не любит рыбные блюда ни в каком виде. Если только селедочку, да и то самую капельку. Муж предпочитает только жареную, но не всякую будет есть.

А я рыбу очень люблю. Особенно мне нравиться рыбка, запеченная в духовке. Готова есть ее нескончаемо. И красную, и белую, и серо-буро-малиновую, если б такая была. С соусом подходящим. Ой вкусно как. Но, к сожалению, балую себя не часто, так как готовить два вида горячего для себя и остальных, если честно просто лень.

Но вчера ну так мне захотелось рыбы. Ну сил нет никаких. Карпик в холодильнике у нас, есть почти всегда. Поэтому решила мужчинам своим индейку, а себе приготовлю карпа. Отсюда и название рецепта «Карп для мамы». Продолжение 'Карп для мамы.' »

Суп пюре из кабачков

Легкий и нежный суп пюре из кабачков придется по вкусу и детям и взрослым. Приготовив такой супчик, мама будет героем дня.

Суп-пюре из кабачковС появлением на моей кухне блендера в меню семьи сразу появились супы-пюре. С нежным вкусом, легкие для пищеварения, быстрые в приготовлении. Ну просто находка для любой хозяйки.

И хотя таки супчики не свойственны для русской кухни, о их пользе вряд ли кто будет спорить. Прекрасный вариант для диетического питания. Ну а про детское питание даже и говорить не надо. Любая мамочка готовила для своих малышей делала супчик с перетертыми овощами. Продолжение 'Суп пюре из кабачков' »

Индейка в панировке

Индейка в панировке

Этот рецепт приготовления индейки совсем простой. Раз, два и на столе вкусный ужин.

Индейка в манке

Еще одна моя вариация на свободную тему, как приготовить ужин из того что есть под рукой, да еще чтоб было быстро и вкусно. Получилось все спонтанно: вместо грудки индейки, муж из магазина принес голень.

  • Количество порций — 2,
  • Время приготовления —20 минут.

Продолжение 'Индейка в панировке' »

Ленивый гарнир с тыквой

Этот рецепт блюда с тыквой хороший вариант для постного, диетического и детского питания.

Простой вариант блюда с тыквойГарнир из тыквы и картошки моя импровизация на свободную тему. В холодильнике остался кусочек тыквы и муж попросил что-нибудь из нее приготовить. Планы на ужин у меня уже были составлены, на плите уже все шкварчало. И своей просьбой он немного меня озадачил.

Изначально я хотела просто отварить картошки на гарнир, но ведь желание мужа закон. Хочет тыкву — будет ему тыква. Продолжение 'Ленивый гарнир с тыквой' »

Котлеты в пароварке из мяса индейки

Котлеты в пароварке из мяса индейки будут полезны всем, особенно людям с хроническими заболеваниями кишечника

Котлеты в пароваркеПродукты, приготовленные на пару сохраняют в себе больше полезных веществ и витаминов, чем при любых других способах приготовления. Происходит это за счет того, что происходит воздействие более низких температур и при этом  витамины меньше разрушаются. Наверное, именно по этой причине паровые блюда в последнее время начинают все больше пользоваться популярностью.

Сегодняшним рецептом я открываю новую рубрику на Кулинарном блоге «У Ольги». И называться он будет «Блюда в пароварке». Приглашаю всех любителей здорового питания поделиться своими рецептами.

Рецептами блюд из фарша я с вами уже делилась. А сегодня мы будем готовить котлеты в пароварке из мяса индейки. Пароваркой я пользуюсь часто. Мне нравится, что те же котлетки можно приготовить достаточно быстро. Двадцать минут и все готово. Причем стоять около сковородки все это время не надо. Причем паровые котлетки получаются очень сочные и вкусные. Вот только из индейки они у меня получались обычно жестковаты. Но добавление в фарш риса, решило все проблемы. Продолжение 'Котлеты в пароварке из мяса индейки' »