Skip to content
Выбрать подарки к празднику
 

Мясо в тесте с солеными огурчиками

Вторые блюда из говядины редко можно приготовить быстро. Но полученный результат стоит затраченных усилий. Мясо с солеными огурчиками в тесте один из таких рецептов вторых блюд из говядины.

Мясо в тестеЗапасливые хозяюшки с осени маринуют и солят много огурцов. Обычно как то так выходит, что делаются они в таких количествах, что не все съедается за зиму. Решить эту маленькую проблемку помогут рецепты вторых блюд с добавлением соленых огурчиков. С некоторыми из таких блюд я вас уже знакомила: Мясной хлеб с солеными огурчиками.

А сегодня предлагаю приготовить мясо в тесте. Добавим соленые огурчики, грибочки и второе блюдо из говядины приобретет необычную изюминку.

Понадобится:

  • Филе говядины — 700 г.,
  • Слоеное тесто — 200 г.,
  • Соленые огурцы — 4 шт.,
  • Грибы — 300 г.,
  • Кетчуп — 2 ст. ложки,
  • Горчица — 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль,
  • Черный молотый перец,
  • Базилик сушеный — 2 ст.ложки.

Приготовление:

К кетчупу добавить горчицу, черный молотый перец, сушеный базилик и все хорошо перемешать. Мясо хорошо промыть. И обмазать со всех сторон полученной смесью. На 4 часа оставить постоять при комнатной температуре. После чего посолить, положить в форму и запекать при температуре 180оС до готовности. В течении всего времени нужно следить за приготовлением. Если понадобиться переворачивать через каждые 30 минут, чтобы кусок говядины пропекся равномерно со всех сторон. После чего говядину достать из духовки и остудить.

Грибы предварительно отварить. Грибы и соленые огурцы нарезать и перемешать.

Тесто раскатать, уложить слой грибов с огурцами. Сверху разместить говядину. Закрыть мясо тестом со всех сторон, края закрепить.

Выпекать в духовке пока не зарумянится.

Надеюсь мясо в тесте придется по вкусу. И ваша записная книжка с закладкой вторые блюда из говядины сегодня пополнится еще одним рецептом.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

0

Похожие статьи на эту тему:

Впереди много интересных рецептов. Чтобы не пропустить, подпишись!! Всем подписчикам подарок от автора

7 комментариев

  1. Ирина:

    Мясо в тесте должно быть очень вкусно и необычно!!! Новенький рецептик на заметку! Спасибо.

  2. Выглядит вкусно :good: И продукты не сложно достать. Утащила в копилочку рецептов. Спасибо :rose:

  3. Классный рецептик! Мясо, наверное, получается очень сочное нежное! Моя мама раньше так готовила свинину. Спасибо, Оленька! Попробуем обя3ательно! :good:

  4. Солёные огурчики… грибочки… хм… даже не представляю вкуса

  5. Понравился рецепт , радует, что тесто слоеное, у меня как раз в холодильнике упаковка целая!

Написать отзыв

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)