Skip to content
Выбрать подарки к празднику
 

Лосось, запеченный по-шотландски

Что приготовить на романтический ужин каждый решает сам в зависимости от своих кулинарных предпочтений. Лосось в нежном сливочном соусе — восхитительное блюдо, которое с легкостью впишется в меню для романтического ужина.

Лосось по шотландскиЧто главное в романтическом ужине? Конечно создание соответственной атмосферы, которая будет просто насыщена романтикой. Красиво накрытый стол, свечи, создающие интимный уют, легкая романтическая музыка и конечно правильно подобранные блюда.

Нежелательно для романтического ужина готовить тяжелые блюда. Лучше, если еда будет легкой и не будет перегружать желудок. Но в то же самое время, конечно, выглядеть празднично.

Лосось, запеченный по-шотландски, как нельзя кстати подойдет на этот случай.

Продукты:

  • Филе лосося — 1500 г,
  • Половина лимона,
  • Перец молотый по вкусу,
  • Зеленый укроп — 150 г,
  • Сливочное масло — 20 г,
  • Сливки жирные — 500 мл,
  • Горчица — 1 ст.ложка,
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.

Как готовить:

Рыбу хорошо вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Выложить в миску, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15 минут.

Обжарить филе на сильном огне с каждой стороны примерно по одной минуте.

обжариваем рыбу

Выложить кусочки лосося в посуду для запекания.

Укроп мелко нарезать. Разделить на две части. Одну половину обжарить на сливочном масле. Добавить к укропу горчицу, соль, перец и сливки. Соус довести до кипения при постоянном помешивании.

Залить лосось горячим соусом. Сверху посыпать панировочными сухарями и оставшимся укропом.
добавляем соус

Выпекать в духовом шкафу при температуре 200-220оС около 20 минут.
Что приготовить на романтический ужин

Дополните меню для романтического ужина вкусным салатом и восхитительным бисквитным пирожным в виде сердечка.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

0

Похожие статьи на эту тему:

Впереди много интересных рецептов. Чтобы не пропустить, подпишись!! Всем подписчикам подарок от автора

6 комментариев

  1. Лосось — красавец Ни один мужчина не устоит1 Да и себя любимую порадовать тоже не лишнее! Спасибо, Оленька! :good: :rose:

  2. Представляю какая вкуснятина. Прекрасное блюдо для романтического ужина)

  3. Надо будет таким образом попробовать кету сделать, благо в морозильнике полно с осени.

  4. Давненько такое в сливочном масле не делали. Даже вкус забыл.

  5. Надя:

    морепродукты хочу сделать))) мне кажется здорово будет) только надо шампанское подобрать)) Мне вот абрау дюрсо и с голубой этикеткой нравиться и с розовой , просто смотря с каким блюдом

Написать отзыв

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)