Skip to content
Выбрать подарки к празднику
 

Гороховый суп копченостями.

Гороховый суп с копченостямиГороховый суп копченостями.

Горох — одна из древнейших культур, известная человечеству. Из гороха готовят различные гарниры, пюре, добавляют в салата. И, конечно, очень вкусными получаются из него супы.

Гороховый суп все варят по своему. Предлагаю вам сегодня рецепт горохового супа с копченостями.

Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями нам ПОНАДОБИТСЯ: копченые ребрышки — 300 г., сухой горох – 1 стакан,2 шт. картофеля., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., соль. перец, растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Горох хорошо вымыть и замочить в воде на несколько часов для набухания. После этого кладем его в кастрюлю, добавляем воду и варим около 1,5 часов без добавления соли. Я люблю гороховый суп, похожий на пюре, чтобы в нем не было целых горошин. Поэтому иногда я варю горох и дольше, чтобы разварился до кашицеобразного состояния.
  • Копченые свиные ребра режем на куски и добавляем к гороху. После того, как суп закипит, убавляем огонь, добавляем нарезанные картофель и варим до готовности картошки.
  • Морковь трем на терке. Шинкуем лук . Овощи пассируем на растительном масле и добавляем в суп. После закипания варим десять минут. Суп готов.
  • При подаче на стол в гороховый суп с копчеными ребрышками можно в тарелку положить сухарики.
  • Сухарики я готовлю тоже сама. Режу белый хлеб мелкими кубиками и отправляю в духовку на 5-7 минут.

Сегодня, я рассказала вам, как приготовить гороховый суп с копченостями, но есть же еще варианты приготовления гороховых супов. Чтобы не пропустить новые рецепты, следите за новостями сайта.

TEXT.RU - 100.00%

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

0

Похожие статьи на эту тему:

Впереди много интересных рецептов. Чтобы не пропустить, подпишись!! Всем подписчикам подарок от автора

Написать отзыв

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)