Котлеты в пароварке из мяса индейки будут полезны всем, особенно людям с хроническими заболеваниями кишечника
Продукты, приготовленные на пару сохраняют в себе больше полезных веществ и витаминов, чем при любых других способах приготовления. Происходит это за счет того, что происходит воздействие более низких температур и при этом витамины меньше разрушаются. Наверное, именно по этой причине паровые блюда в последнее время начинают все больше пользоваться популярностью.
Сегодняшним рецептом я открываю новую рубрику на Кулинарном блоге «У Ольги». И называться он будет «Блюда в пароварке». Приглашаю всех любителей здорового питания поделиться своими рецептами.
Рецептами блюд из фарша я с вами уже делилась. А сегодня мы будем готовить котлеты в пароварке из мяса индейки. Пароваркой я пользуюсь часто. Мне нравится, что те же котлетки можно приготовить достаточно быстро. Двадцать минут и все готово. Причем стоять около сковородки все это время не надо. Причем паровые котлетки получаются очень сочные и вкусные. Вот только из индейки они у меня получались обычно жестковаты. Но добавление в фарш риса, решило все проблемы.
Продукты:
Филе индейки - 400 г.,
Предварительно отваренный рис — 1 стакан,
Молоко полстакана,
Яйцо,
Корица молотая и соль.
Приготовление:
Из филе индейки делаем фарш. Смешиваем фарш и сваренный рис. Добавляем соль, яйцо, корицу, немного молока. Хорошо вымешиваем фарш и формируем котлеты.
Выкладываем наши котлетки на решетку пароварки и варим до готовности. У меня на приготовление котлет на пару уходит обычно 20-25 минут.
Подавать на стол с любимым гарниром.
Такие котлеты в пароварке из мяса индейки рекомендуются людям с хроническими заболеваниями кишечника.
Кушайте и будьте всегда здоровы.
Осталось только пароварку купиь!!!
Пусть муж покупает. Будешь дочке такие котлетки делать
У меня тоже пока нет пароварки. При надобности, пользуюсь мантовницей, но она огромная, много места занимает. Олечка, замечательные котлетки, обязательно приготовлю!
Я себе на ДР два года назад попросила. Мне подарили. Хотя говорили: «Оля, пароварка на День рождения — несерьезно. Надо что-то для души». Я довольна очень.
А у меня есть пароварка, только я ее как-то редко пользуюсь. Вот как раз случай представился. Спасибо.
Блюда на пару очень полезны.
Очень поле3ные и вкусные котлетки! Для диетического и детского питания не3аменимое блюдо! Спасибо, Оля! Давненько я ничего на готовила и3 индейки.
Оль, мне приходится часто готовить из мяса птицы. Сынулька предпочитает его любому другому. А от курицы скоро кудахтать начну.
Точно-точно: проблема котлет из индейки — сухость, все, теперь буду знать, как сделать их сочными!! Кстати, про мясо птицы нам аллерголог говорил, что в принципе лучше уже и взрослым, и не аллергикам с куриного переходить на инюшатину: и пользв больше, и мясо не так нашпиговано химией, как куриное…
Я тоже все покупку пароварки откладываю в длинный ящик, а котлетки уж очень понравились, главное полезные.
так просто! у меня была пароварка, дура огромная, я её отдала, купила просто кастрюлю со вставкой… а можно и в дуршлаге, никаких проблем!
У меня пароварка небольшая. Очень удобно. Да и действительно, можно же и дуршлаг использовать
Привет, Олечка! Пароварки нет, а вот котлетки сделаю… Думаю вкусно.. Спасибо огромное!
Ольга у меня есть пароварка и часто готовлю в ней еду, блюда получаются действительно полезные и вкусные, может тем кто привык к жареным котлетам такие не очень понравятся. Думаю такие котлеты будут полезны не только тем у кого проблемы с кишечником, но и остальным тоже. за идею с добавлением риса для того чтобы котлеты не были сухими спасибо.
Танюш, знаете что скорее всего не нравится любителям жаренных котлет? Сам вид котлет из пароварки
Потому что, когда кушать начинают, за ущи не оттянешь